Seit jeher spielt Honig bei der Ernährung der Menschen eine wichtige Rolle, da man früher keinen Zucker kannte. Griechen und Römer konnten Süßspeisen aus allen Honigsorten herstellen. Bekannte Ärzte von der Antike bis zur Renaissance wie Hippokrates, Galenus und Paracelsus wandten Honig zur Behandlung von Krankheiten an. Die Slawen stellten den noch heute sehr geschätzten Honigwein her. Mehr…
In allen Kulturen hat Honig eine hohe Bedeutung. Bereits in der Antike galten Honig und Milch als Schönheitsmittel. Man sagt, dass sich in der Vergangenheit viele schöne Frauen beim Honig für ihre Schönheit hätten bedanken müssen, wie zum Beispiel Kleopatra, die täglich in Honig und Milch badete. Aus Honig hergestellte Kosmetik ist für jeden Hauttyp geeignet. Honig speichert die Feuchtigkeit und seine Bestandteile sind heilsam für die Haut. Mehr…
Seit jeher hat die Heilkunde auf der ganzen Welt Honig angewendet. Dies wird auch durch einen mehr als dreitausend Jahre alten ägyptischen Papyrus belegt, der von George Ebers entziffert wurde. Mehr…
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Honig ist schon seit jeher ein geschätzes Nahrungs- und Heilmittel; es ist ein Produkt der Bienen und man kann sagen, dass in ihm ein Stück unberührter Natur liegt; er wurde bereits von Homer und Demokrit besungen, und Pythagoras hat gesagt: "Wenn ich keinen Honig essen würde, wäre ich vierzig Jahre früher gestorben."
