E’ liquido,quasi incolore o di colore giallo tenue, con gusto delicato e senza odore particolare. Alcuni lo chiamano anche il miele da signora. E’ ottimo spalmato sul pane nonche’ come dolcificante per il caffe’, il te’ e nei dolci. Piu…
E’ di colore marroncino rossiccio ed e’ abbastanza denso. Ha un gusto resinoso ed e’ molto ricco di minerali. Si abbina molto con i latticini, nelle salse e sul pane. Piu…
Il suo colore puo’ avere varie gradazioni del marrone in quanto si presenta come un misto di varie piante del bosco. E’ particolarmente gustoso con il pane scuro, nei dolci a base di ricotta e puo’ essere usato nei sughi e nelle salse. Piu…
E’ di colore marrone scuro, molto denso e non cristallizza volentieri.Questo miele e’ quasi inodore e il suo gusto e’ molto delicato.E’ particolarmente buono se consumato con il pane scuro, con bevande a base di latte e con frutta secca. Piu…
E’ di colore marroncino scuro tendente al rosso, e il suo odore ricorda quello dell’ assenzio ed e’ leggermente amaro. Questa caratteristica deriva dal fatto che contiene molti granelli di polline. Piu…
Le api lo raccolgono sui campi fioriti. Il suo colore puo’ andare dal giallo tenue al castagno. La sua cristallizzazione dipende molto da quali fiori e’ stato raccolto. Piu…
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Sin dai tempi piu’ antichi il miele e’ stato un alimento molto apprezzato. Possiamo affernare che esso contiene una parte di natura ancora intatta. Anche Omero e Democrito lo hano decantato, mentre Pitagora dichiro’ "Se non avessi consumato miele sarei morto quarant’ anni prima".
