In Slovenia alleviamo la razza autoctona della Carniola (Apis mellifera carnica Poll.), che vive in comunita’ dette famiglie. La famiglia e’ composta da un’ ape regina (femmina fertile) da 15.000 a 70.000 api operaie (femmine sterili) e nel periodo della sciamatura anche da 100 a 1000 fuchi (maschi).
II compito principale dell’ ape regina e’ quello di deporre le uova e di provvedere a produrre nuovi discendenti. All’ apice del suo sviluppo essa puo’ deporre da 1500 a 2000 uova al giorno. Le api operaie portano nell’ alveare il nettare , il polline, l ‘acqua e provvedono a tutti i lavori al suo interno. La funzione dei fuchi e’ quella di fecondare la regina e di riscaldare il nido dove vengono deposte le uova. Durante la stagione estiva, la vita media di un’ ape operaia e’ di 4-6 settimane, mentre in inverno puo’ essere di 4-6 mesi. La regina puo vivere fino a 5 anni, mentre i fuchi vivono con la famiglia solo durante la sciamatura.
Le api vivono all’ interno dell’ alveare nei favi che costruiscono da sole. Per uno sviluppo normale hanno bisogno di miele, polline ed acqua. Per la sua sopravvivenza una famiglia di api consuma da 50 a 80 kg di miele e da 20 a 40 kg di polline nell’ arco di un anno.
Le api ricoprono un ruolo fondamentale per l’ impollinazione delle piante. Infatti il valore commerciale delle api per l’ impollinazione e’ di gran lunga superiore che il valore della produziode dei suoi prodotti (miele, polline, cera, propoli,…).
APICOLTURA Grega Lužar
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Sin dai tempi piu’ antichi il miele e’ stato un alimento molto apprezzato. Possiamo affernare che esso contiene una parte di natura ancora intatta. Anche Omero e Democrito lo hano decantato, mentre Pitagora dichiro’ "Se non avessi consumato miele sarei morto quarant’ anni prima".
