Hojev med ali hojevec je temnejše rjavozelene barve in precej gost ter ne kristalizira rad. Ta med je skoraj brez vonja in zelo prijetnega, milega okusa. Posebno se poda k črnemu kruhu, mlečnim napitkom in suhem sadju. Vsebuje mnogo rudninskih snovi in »terpene«, ki mehčajo sluz pri boleznih dihalnih organov. Porabniki ga zelo cenijo, saj velja kot odlično sredstvo proti kašlju in bronhitisu.
Hoja ali jelka (Abies alba Mill.) je prav tako kot smreka zelo pomembna za slovensko čebelarstvo. Pri nas velja za eno najpomembnejših čebeljih paš, prav tako pa je hojev med izredno cenjen. Njeno medenje je precej muhasto, kadar pa zares zamedi, je bera izdatnejša kot na katerikoli drugi rastlini. To pašo izkoriščam v jelovih gozdovih na pobočju Krima, v Dolenjskih Toplicah, na Javornikih in Mašunu.
ČEBELARSTVO Grega Lužar
Linhartova 1
SI-1233 Dob
gsm: 041/40 39 60
Med je že od nekdaj cenjeno hranilo in zdravilo, je proizvod čebele in lahko rečemo da je v njem del neokrnjene narave, opevala sta ga že Homer in Demokrit, Pitagora pa je izjavil: Če ne bi jedel medu, bi umrl štirideset let prej.
