Der Weiselfuttersaft ist die Nahrung für die Bienenbrut und die Königin und stellt ein wahres Meisterwerk der Natur dar. Er kann als milchweiße Creme mit saurem-bitterem Geschmack und einem ausgeprägten Geruch beschrieben werden. Wenn man ihn an der Luft stehen lässt wird er hart und verhärtet dann, wobei er braun wird. Weiselfuttersaft ist eine Ausscheidung der Futtersaftdrüse und der Oberkieferdrüse junger Arbeitsbienen, die zwischen 6 und 14 Tagen alt sind. Die Bienen erhalten Weiselfuttersaft hauptsächlich aus Blütenstaub, wobei an seiner Entstehung wahrscheinlich auch Honig beteiligt ist. Weiselfuttersaft enthält 66% Wasser, 12% Eiweiss, 5% Fett, 12 % Gesamtreduktionsstoffe und 0,82% Mineralstoffe. Gelee Royal ist reich an Vitaminen des B-Komplexes und enthält Vitamin C und D, wobei der Gehalt an Vitamin E geringer ist.
Der Weiselfuttersaft muss während des Gebrauchs im Kühlschrank gelagert werden. Bei der Anwendung von Weiselfuttersaft ist es empfehlenswert, von diesem bis zu 7 Gramm täglich roh zu sich zu nehmen. Mit einem Löffel aus Holz oder Plastik entnimmt man die gewünschte Menge und führt sie unter die Zunge.
Weiselfuttersaft reguliert die Funktion der Körperdrüsen, fördert den Stoffwechsel, erleichtert Alterungserscheinungen und wirkt sich positiv bei den Folgen von Arteriosklerose und Bluthochdruck aus. Er wirkt schützend in Fällen, in denen der Körper einer zu hohen radioaktiven Strahlung ausgesetzt war.
Bisherige Feststellungen über die Rolle des Weiselfuttersafts bei der Entwicklung der Bienen haben gezeigt, dass er bei der Entwiclung von Bienenvölkern eine ausgesprochen biologische Funktion ausübt, denn unter anderem verlängert er das Leben, da die Königin im Vergleich zu Arbeitsbienen 50-mal länger lebt.
