½ kg Aprikosen, ½ l Schaumwein, ½ l Sprudelwasser,
200 g Akazienhonig
Die Aprikosen schälen, den Kern entfernen, in Scheiben schneiden und den Wein und das Wasser hinzugeben. Man gibt den Honig hinzu, rührt gut um und stellt es für eine gute Stunde in den Kühlschrank.
