Sestavine cvetnega prahu so zelo različne, odvisne predvsem od rastlin na katerih ga čebele nabirajo. Vsebuje: vodo, beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe, vitamine in še nekatere druge snovi. Pelod vsebuje vse človeku nujno potrebne aminokisline. V maščobah so najpomembnejše večkratno nenasičene kisline: linolna, linoleinska, arahidonska. To so esencialne kisline, ki jih človeški organizem ne more sintetizirati. Od vitaminov vsebuje cvetni prah vitamine B-kompleksa, provitamina A, vitamine C, D,E in K. Med rudninskimi snovmi je zlasti veliko kalija in fosforja. Cvetni prah deluje kot naravni stimulator, vzpodbuja življenjsko moč ter kakovostno dopolni nezadostno prehrano. Uživamo ga na tešče s čajem ali medom, lahko pa ga dodamo tudi v jogurt. Uporablja se pri prebavnih motnjah, krepi imunski sistem, deluje kot antioksidat in lovi proste radikale. Pri moških preprečuje obolenje prostate.
