500 g di mozzarella, 6 pomodori, un mazzetto di basilico
Per la marinatura : il succo di un limone, scorza di limone, 5 cucchiai di olio di noci, 5 cucchiai di miele di fiori, pepe di cayenna, sale e pepe
Per la marinatura uniamo tutti gli ingredienti , li mescoliamo e lasciamo riposare. Nel frattempo tagliamo la mozzarella e i pomodori a fette ,li disponiamo in un piatto e aggiungiamo le foglie di basilico spezzettate. Prima di servire il piatto, versiamo sopra la marinatura.
