Mozzarelline košarice z medom

500 g mozzarelle, 6 paradižnikov, šopek bazilike.

Marinada: sok ene limone, limonina lupina, 5 žlic orehovega olja, 5 žlic cvetličnega medu, ¼ žličke kajenskega popra, sol, poper

Mozzarello odcedimo na cedilu. Pradižnik operemo in osušimo. Oboje narežemo na kolobarje. Baziliko umijemo in obtrgamo ter skupaj s paradižnikom in mozzarello zložimo na krožnik v ’stolpiče’. Marinada: limonin sok, limonino lupino, orehovo olje in med začinimo s kajenskim poprom, soljo in poprom. Pred serviranjem ’stolpičke’ pokapamo z marinado.

Kontaktirajte nas