4 Schnitzel, 2 Löffel Öl, 2 Löffel Waldhonig,
Pfeffer, Salz, Pfeffersauce, 100 g Butter
Das Öl mit dem Honig, dem Pfeffer und dem Salz vermischen und mit dieser Mischung die Schnitzel von beiden Seiten einreiben. 20 Minuten stehen lassen. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Schnitzel von beiden Seiten braten. Mit Pfeffersauce servieren.
