La gelatina reale e’ l’ alimento per far crescere l` ape regina. Che il suo effetto sia straordinario, lo si constata dal fatto che in assenza di essa le larve che si schiudono diventano semplici api operaie (femmine sterili), mentre quando una larva viene nutrita con questa gelatina si sviluppa una femmina fertile, cioe’ la regina. Questa gelatina viene secreta da giovani api nutrici di 6-14 giorni di vita. Per la sua produzione esse hanno bisogno di miele e di polline. La gelatina reale viene prodotta da alcune ghiandole dell’ apparato gutturale.
PiuQuando parliamo di api , la prima cosa che ci viene in mente e’ la produzione di miele ed e’ proprio per il miele che esse vengono allevate principalmente. Le api raccolgono il nettare dai fiori o da altri tipi di manne, lo trasportano all’ interno dell’ alveare e lo depongono nelle cellette del favo. Per un chilogrammo di miele le api devono visitare milioni di fiori. Il nettare raccolto contiene pero’ anche acqua che le api tolgono in un modo molto ingenioso.
PiuL’ allevamento delle api regine puo’ essere definito anche la poesia dell’ apicoltura. Le notizie sull’ allevamento delle api regine sul territorio sloveno risalgono all’epoca di Anton Jansa (1734 - 1773) che e’ considerato il nostro apicoltore piu’ famoso. Una volta l’allevamento delle api regine era dovuto soprattutto ad una sciamatura maggiore del normale che era la conseguenza del fatto che le api venivano allevate in piccoli alveari. La sciamatura e’ una modalita’ del tutto naturale con la quale si ringiovaniscono le regine nell’ alveare.
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