Gozdni med, ima različne odtenke rjavkaste barve, saj je naravna mešanica medu, ki nam ga ponuja gozd. Še posebno je okusen na črnem kruhu, v skutinih jedeh ter nepogrešljiv v omakah in polivkah. Ker vsebuje veliko rudninskih snovi (zlasti železa), se priporoča pri slabokrvnosti, krepi pa tudi odpornost organizma.
Čebele na gozdni paši nabirajo medičino in mano na različnih drevesnih vrstah in rastlinah gozdne podrasti. Zato je med s te paše precej raznolik, odvisno od vrste, ki v njem prevladuje. Moje čebele to pašo izkoriščajo v gozdovih širom po Sloveniji.
