Il suo colore puo’ avere varie gradazioni del marrone in quanto si presenta come un misto di varie piante del bosco. E’ particolarmente gustoso con il pane scuro, nei dolci a base di ricotta e puo’ essere usato nei sughi e nelle salse. E’ ricco di minerali ed in particolare di ferro, percio’ viene consigliato per l’anemia e come ricostituente dell’ organismo.
Net pascolo dei boschi le api raccolgono it nettare su diversi tipi di alberi e di piante del sottobosco.Questo fa si che it miele puo’ risultare motto variegato, dipende dalla quantita’ e dal tipo di pianta che prevale. Le mie api pascolano nei boschi di tutta la Slovenia.
