Le api lo raccolgono sui campi fioriti. Il suo colore puo’ andare dal giallo tenue al castagno. La sua cristallizzazione dipende molto da quali fiori e’ stato raccolto. E’ molto gustoso sul pane e nei dolci ed e’ adatto anche con la carne e per bevande varie. Rinforza il cuore e il sistema circolatorio.
Il dente di leone e vari tipi di salice sono il primo pascolo primaverile per le api.Dipende molto dal numero delle api e dal tempo,che in primavera puo’ essere un po’ capriccioso. Se il tempo e’ clemente le api possono riempire l’ arnia gia’ dal primo pascolo. La famiglia delle api lo usa anche per rinvigorirsi e per prepararsi ai pascoli futuri. Io uso questo pascolo net distretto dove vivo.
